Bei der Küchensanierung im Therapeutikum in Heilbronn hatten wir zuerst für die Dauer von 1,5 Jahren eine Interimsküche in einem anderen Gebäude ausgestattet und aufgebaut. Neben der neuen Küche und Speisenausgabe, haben wir auch die Warenanlieferung und Lagerlogistik mit geplant und mit neuen Kühlhäusern ausgestattet. Bei der Umsetzung der Küche war es wichtig für die Patienten farbliche Akzente zu setzen und möglichst viele Arbeitsplätze für sie zur Verfügung zustellen.